Em uma panelinha, ferva os 250 ml de água e misture a gelatina.
Acrescente os 200 ml de água gelada, em seguida, coloque no liquidificador e bata por 4 minutos.
Coloque em um pote de sorvete e leve ao freezer por 4 horas.
Após, bata na batedeira por 10 minutos e volte no freezer por mais 4 horas.
Sirva.
Pode substituir a água por leite para ficar mais cremoso.