Para preparar o creme de paçoca, coloque todos os ingredientes (exceto o creme de leite) em uma panela em fogo baixo.
Esfarele a paçoca e mexa até ficar em ponto de brigadeiro (até você conseguir ver o fundo da panela), desligue e misture o creme de leite.
O creme de chocolate precisa ficar um pouco na geladeira então prepare ele primeiro.
Coloque os ingredientes em uma panela (exceto o creme de leite) em fogo baixo mexendo sempre.
De preferência, use um fouet para não empelotar.
Quando pegar consistência, desligue e coloque o creme de leite gelado, coloque na geladeira e reserve.
Para você montar, molhe os biscoitos em leite para que não fiquem tão duros e coloque ele no meio de um creme e outro, alternando entres ele.
Decore com paçoca ou com o confeito de sua preferência.