Bata todos os ingredientes num liquidificador até que forme uma massa homogênea.
Se desejar, adicione açúcar e um fio de óleo.
Despeje aproximadamente 2 colheres (sopa) de massa em uma frigideira (antiaderente ou previamente untada).
Deixe cozinhar em fogo baixo até que a massa esteja seca na parte de cima.
Vire delicadamente e deixe dourar o outro lado.