Berinjela empanada
Por Diogo Thais

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte as berinjelas em rodelas 1,5 cm.

Passo 2 :

Coloque em uma vasilha com vinagre e sal.

Passo 3 :

Após 30 minutos, tire e passe no ovo e depois na farinha de rosca.

Passo 4 :

Com o óleo bem quente, coloque para fritar.

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