Sopa de beterraba da Silvinha
Por Silvia Faro

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe as batatas, a beterraba e a cenoura.

Passo 2 :

Quando estiverem moles, retirar as cascas, cortar em pedaços e colocar no liquidificador junto com os 3 copos de água.

Passo 3 :

Bater.

Passo 4 :

Em uma panela, frite a cebola picada com um pouco de azeite ou óleo.

Passo 5 :

Acrescente os ingredientes do liquidificador, o caldo e a sopa de legumes.

Passo 6 :

Esquentar.

Passo 7 :

Sal a gosto.

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