Tempere o salmão com o sal e a pimenta.
Grelhe o salmão no ponto desejado.
Em uma frigideira, derreta a manteiga, com um fio de azeite.
Coloque a geleia de morango e misture.
Adicione o vinho branco e deixe reduzir para evaporar o álcool.
Coloque os morangos cortados em lâminas ou em metades.
Desligue o fogo da frigideira e coloque a salsinha picada.
Sirva os filés com o molho sobre eles.