Name: Salada festiva com molho de agrião
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de macarrão de grano duro no formato conchiglie, cozido al dente; 400 g de tomate grape sweet vermelho e amarelo; 1 vidro de palmito (470 g); 100 g de nozes levemente torradas e picadas; molho de agrião para temperar; raspas ou lascas de queijo tipo parmesão a gosto; 1 xícara (chá) de agrião bem picado (folhas e talos macios); 1/2 xícara (chá) de salsinha fresca bem picada; 4 colheres (sopa) de azeitonas pretas bem picadas; 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picado em cubos bem pequenos; 100 ml de suco de limão espremido e coado na hora; sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 200 ml de azeite extravirgem ou a gosto