Junte todos os ingredientes da massa, menos o bicarbonato e o fermento.
Bata com fouet até a mistura ficar homogênea e sem granulados
Acrescente o bicarbonato e o fermento, mexa bem com uma colher e espátula até incorporá-los à massa Preencha cada forminha com 2 colheres (sopa) de massa e deixe um espaço até a borda, lembre que os bolinhos vão crescer.
Leve ao forno preaquecido a 180° C, por cerca de 25 minutos
Depois de assados, retire os cupcakes da forma antiaderente e coloque sobre uma grelha para esfriar, sem ficar úmido.
Bata todos os ingredientes por 15 minutos na batedeira (menos os morangos), a massa tem que ganhar consistência.
Coloque-a no saco de confeitar escolha o bico para aplicar 6.
Com o saco de confeitar, faça movimentos circulares para cobrir os bolinho.
Para finalizar, coloque um morango em cada cupcake.