De véspera, bata a manteiga em creme juntando aos poucos o leite condensado, o chocolate em pó e os ovos.
Depois de batido, misture as bolachas picadas.
Despeje em uma forma redonda, forrada com papel-alumínio e leve ao freezer.
Desenforme no dia seguinte.
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, desligue o fogo e misture o creme de leite.
Derreta 1 xícara de açúcar.
Depois de derretido, misture 1 colher (café) rasa de bicarbonato.
Coloque sobre uma superfície dura e esfarele.
Além do crocante, decore com castanha, nozes moída, ou cereja.
Conserve no freezer.