Primeiro bata os ovos, depois junte o resto dos ingredientes.
Coloque o leite e o amido de milho numa panela e misture até que ele se dissolva por completo.
Junte os outros ingredientes e leve ao forno para engrossar.
Descasque e pique a maçã em fatias.
Caramelize uma forma de furo no meio e espalhe as fatias de maçã por cima do caramelo.
Despeje o creme quente e por cima o bolo cru.
Leve para assar e desenforme ainda morno.