Tempere o bife.
Coloque sobre ele o presunto e o bacon, dobre ao meio e feche com palitos de dente.
Bata os ovos.
Passe o bife na farinha de trigo, nos ovos e na farinha de rosca.
Frite em óleo quente até dourar.
Retire da frigideira e escorra em papel absorvente.
Coloque em uma assadeira, espalhe o molho de tomate por cima e cubra com uma fatia de mussarela. Salpique orégano sobre ele se assim desejar.
Leve ao forno médio até que a mussarela derreta.