Peneire as gemas.
Coloque em uma panela as gemas, leite condensado e o leite.
Misture tudo e leve ao fogo, à primeira fervura, desligue e deixe esfriar.
Bata as claras em neve, coloque o açúcar e bata na batedeira.
Desligue e acrescente o creme de leite.
Misture os 2 cremes e coloque em uma forma de pudim untada com açúcar queimado e o achocolatado com 6 colheres de água.
Leve as congelador por 6 horas.