Name: Pão de forma máquina de pão
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 copo (panificadora) + 100 ml de água (340 ml de água); 5 copos com 200 ml de farinha tipo 1 - embalagem de papel (1000 ml de farinha ao total); 50 ml de óleo; 3 colheres (sopa) (medida da panificadora) de açúcar; 1 e 1/3 colher (chá) (medida da panificadora) de sal; 2 e 3/4 colheres (chá) (medida da panificadora) de fermento biológico seco; 270 ml de água; 4 copos com 200 ml de farinha tipo 1 embalagem de papel (800 ml de farinha ao total); 40 ml de óleo; 2 e 1/2 colheres (sopa - medida da panificadora) de açúcar; 1 colher (chá medida da panificadora) de sal; 2 e 1/3 colheres (chá medida da panificadora) de fermento biológico seco

Pão de forma máquina de pão

4/5 (1 avaliaçõ)

Foto : Wagner

Por Wagner

180 min
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Ingredientes (8 porções)

Para o tamanho de 500 g (para assar no forno a gás)

1 copo (panificadora) + 100 ml de água (340 ml de água)
5 copos com 200 ml de farinha tipo 1 - embalagem de papel (1000 ml de farinha ao total)
50 ml de óleo
3 colheres (sopa) (medida da panificadora) de açúcar
1 e 1/3 colher (chá) (medida da panificadora) de sal
2 e 3/4 colheres (chá) (medida da panificadora) de fermento biológico seco

Para o tamanho de 400 g (para assar na panificadora)

270 ml de água
4 copos com 200 ml de farinha tipo 1 embalagem de papel (800 ml de farinha ao total)
40 ml de óleo
2 e 1/2 colheres (sopa - medida da panificadora) de açúcar
1 colher (chá medida da panificadora) de sal
2 e 1/3 colheres (chá medida da panificadora) de fermento biológico seco

Modo de preparo

Passo 1 : Preparo para o tamanho de 500 g (para assar no forno a gás):

Na forma da panificadora, coloque primeiramente a água e o óleo.

Passo 2 :

Depois, adicione sal, açúcar, farinha e fermento biológico.

Passo 3 :

Selecionar a opção 8 da panificadora – massa.

Passo 4 :

Deixe bater, descansar e crescer conforme o período da sua panificadora (tempo de 1 hora e 30 minutes na panificadora britânia).

Passo 5 :

Quando o ciclo 8 terminar, a panificadora emitira um alerta sonoro.

Passo 6 :

Destrave a forma, e leve ao forno preaquecido a 200° C (10 minutos).

Passo 7 :

Deixe assar por 35 minutos ou até ganhar cor.

Passo 8 :

Desenforme, deixe esfriar e coloque em um saco plástico (a massa fica bem macia e úmida).

Passo 9 :

Se esqueceu de aquecer o forno, não remova a forma da panificadora, espere até o forno estiver na temperatura ideal.

Passo 10 :

Se a massa crescer muito até o final do ciclo, desligue a panificadora e coloque no forno para assar.

Passo 11 : Preparo para o tamanho de 400 g (para assar na panificadora):

Na forma da panificadora, coloque primeiramente a água e o óleo.

Passo 12 :

Depois adicionar o sal, açúcar, farinha e o fermento biológico.

Passo 13 :

Selecione a opção 5 da panificadora – pão doce.

Passo 14 : Tamanho de 600 g e casca clara:

Após o termino do ciclo, não desligue a panificadora, deixe mais 30 minutos em modo de espera (o pão assa mais).

Passo 15 :

Desenforme, deixe esfriar e coloque em um saco plástico; a massa fica bem macia e úmida.

Informações adicionais

Os resultados são melhores para assar no forno em qualquer um dos tamanhos - opção 8. Não consegui anexar mais fotos do pão assado na panificadora (o pão também fica muito bom também).

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