Coloque em uma panela a cebola juntamente com o óleo e deixe refogar.
Acrescente o açúcar cristal na panela e misture os ingredientes.
Coloque o vinagre e deixe até que o açúcar se dissolva.
Junte ao molho, a folha de louro, o ketchup, o molho shoyo, a pimenta-do-reino e a água morna.
Deixe ferver por 30 minutos (no fogo baixo) ou até que o molho esteja grosso, misturando às vezes.
Quando o molho estiver grosso, retire as folhas de louro e coloque na carne desejada.