Ponha num pirex a gelatina e a água. Mexa para misturar bem e deixe descansar por cinco minutos. Leve ao fogo em banho maria até derreter bem. Ponha, no liquidificador, o condensado, o creme de leite, o suco de limão e a gelatina. Bata para misturar bem. Ponha em taças individuais e salpique as raspas de limão por cima. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 4 horas.