Tempere o lombo de porco com sal, pimenta, noz-moscada, alecrim, coentro, molho inglês, 1/2 xícara de vinho branco seco.
Deixe tomar gosto de um dia para outro.
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio, coloque o lombo de porco e frite até dourar de todos os lados.
Acrescente o leite, 1/2 xícara de vinho branco e a salsinha picada.
Deixe levantar fervura, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos contados após o inicio da pressão.
Tire a pressão e abra a panela.
Retire a carne com cuidado e transfira para uma travessa.
No molho que sobrou na panela, acrescente a caixa de creme de leite.
Misture bem e espere levantar fervura.
Regue o lombo de porco com este molho.