Em uma panela refogue a cebola, o alho com azeite.
Depois que refogar o alho e a cebola.
Coloque o palmito e deixe refogar enquanto isso bata os tomates com o amido de milho diluído no copo de leite e reserve.
Assim que o palmito estiver refogado junte o sal e os temperos de sua preferência. Coloque o tomate batido com o leite e deixe no fogo por uns 5 minutos sempre mexendo para não grudar.
Por fim acrescente as 2 latas de ervilha os 2 ovos cozidos cortados mexa com cuidado para nao amassar os ovos e as ervilhas.
Em um recipiente coloque as 2 xícaras de farinha de trigo 1 tablete de manteiga e os 2 ovos e uma pitada de sal.
Misture a massa com as mãos até desgrudar divida a massa em duas partes.
Abra uma parte e forre o fundo da forma e as laterais.
Despeje o recheio na forma.
Após isso abra a outra parte da massa e cubra a torta pincele com 1 gema.