Em uma panela, coloque apenas o leite condensado para cozinhar até ficar em um ponto parecido com brigadeiro, pois ele irá virar um leite condensado cremoso para ser o recheio da paleta.
No liquidificador, bata o morango com o açúcar e o limão.
Em um refratário médio ou em potes pequenos, despeje a metade do creme de morango.
Leve ao freezer por 1 hora.
Retire e coloque o leite condensado cremoso e leve ao freezer por 30 minutos.
Acrescente o restante do creme de morango para cobrir e leve ao freezer novamente por 4 horas.
Retire cerca de 10 minutos antes de servir.