Em um refratário alto, dissolva a maisena no leite de coco, e junte o leite condensado, o coco ralado e a essência de baunilha.
Leve ao microondas em potência alta por 9 minutos, mexendo a cada 03 minutos.
Transfira para o outro refratário e deixe esfriar.
Enrole os beijinhos com as mãos untadas com margarina, passe pelo açúcar cristal e espete um cravinho da índia em cima de cada um.
Sirva.