Bata a ameixa, uva passa e os líquidos no liquidificador e reserve.
Bata as claras em neve e reserve.
Na batedeira bata as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
Acrescente a manteiga sempre batendo, acrescente a farinha as colheradas alternando com a mistura do liquidificador.
Desligue a batedeira e acrescente as claras e o fermento.
Misturando delicadamente, asse em forno pré-aquecido por 40 minutos.
Cozinhe o leite condensado por 40 minutos em panela de pressão.
Deixe esfriar.
Misture o creme de leite até ficar um creme liso e cubra o bolo.