Coloque o arroz de molho por 2 horas, Depois escorra e reserve.
Bata no liquidificador o óleo, o iogurte, o açúcar e o sal.
Quando estiver bem uniforme, acrescente aos poucos o arroz.
Deixe triturar bem.
Por último coloque o fermento e dê uma batida leve.
Coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha ou açúcar.
Leve para assar até ficar dourado.