Misture a carne moída com o creme de cebola.
Modele a carne como se fossem copinhos (faça 6).
Se achar melhor, utilize copos plásticos para moldar a carne em sua volta.
O copo de vidro não é muito bom, pois fica difícil de desgrudar a carne dele.
Lembrando que o copinho de carne não precisa ser muito alto (apenas suficiente para caber um ovo), mas precisa ser bem firme.
Unte uma forma com azeite e coloque os 6 copinhos de carne distribuídos pela forma.
Quebre um ovo dentro de cada copinho.
Polvilhe o parmesão ralado em cima de cada copinho.
Leve ao forno a 180° C, por 30 minutos, aproximadamente.
Sugestão: Sirva com legumes.