Tempere a carne moída com a sopa de cebola, alho, salsinha, cebola e pimenta-do-reino.
Misture bem com as mãos.
Coloque a carne temperada sobre uma folha de papel laminado ou papel manteiga e abra a massa com um rolo, na espessura de 1 cm, mais ou menos.
Forre a carne com o presunto, queijo, cenoura, tomate, bacon e azeitona.
Enrole a carne, com ajuda da folha de papel laminado ou manteiga, em forma de rocambole.
Leve ao forno, em temperatura alta, por mais ou menos 30 minutos, ou no micro-ondas por 15 minutos.