Torta Varig (torta da vovó)
Foto : Tatiane Paladino
Por Tatiane Paladino

Ingredientes (30 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Creme:

Misture manteiga, gemas, açúcar e bata na batedeira até ficar branco.

Passo 2 :

Depois de batido, misture o creme de leite (sem o soro) e bater na batedeira até ficar homogêneo.

Passo 3 :

Leve à geladeira por 3 horas (se puder deixar de um dia para o outro é melhor).

Passo 4 : Montagem:

Prepare o leite com o chocolate em pó e mergulhar uma bolacha por vez rapidamente.

Passo 5 :

Faça camadas primeiro com a bolacha e depois com o creme gelado.

Passo 6 :

Intercale 4 camadas de cada.

Passo 7 :

Cozinhe a lata de leite condensado por 30 minutos na panela de pressão e deixar esfriar.

Passo 8 :

Mantenha na geladeira a cada passo para que o creme fique firme e facilite a próxima camada de leite condensado cozido.

Passo 9 :

Faça uma última camada com o leite condensado cozido e finalize com chocolate granulado por cima.

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