Lave o alho francês, corte-o em rodelas e refogue-as em manteiga .
Cubra com água, deite sal e pimenta e deixe cozer.
Quando o alho francês estiver cozido, passe-o na varinha mágica e, se for preciso, acrescente mais água.
Junte as natas e salpique com uma colher de coentros picados.