Em uma vasilha grande, misture a farinha de trigo, a margarina e o sal a gosto.
Misture bem até formar uma farofa.
Coloque a água aos poucos até ficar uma massa homogênea.
Envolva a massa num plástico e leve para gelar por 30 minutos e recheie a gosto.
Os 120 ml de água depende da umidade da farinha de trigo.
O recheio não deve estar com muito líquido para não solar a massa.