Escondidinho de carne moída da Mary
Por Marianna Calesco

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Descasque as batatas e corte-as em pedaços médios e coloque em uma panela e complete-a com água e tempere com sal e leve ao fogo e deixe cozinhar até ficar macio.

Passo 2 :

Escorra a água da batata já cozida e amasse-a até virar purê e vai adicionando manteiga ou margarina ao poucos.

Passo 3 :

Em outra panela coloque a carne moída e deixe fritar.

Passo 4 :

Em seguida adicione a cebola e o alho e deixe refogar.

Passo 5 :

Tempere com o sal, o tempero para carne e a pimenta do reino moída.

Passo 6 : Montagem:

Em uma forma em um pirex faça uma camada com o purê de batata e cubra as laterais.

Passo 7 :

Em seguida adicione a carne moída pronta e seguida cubra-o com o resto do purê , e leve-o ao forno por 5 minutos ou até dourar.

Passo 8 :

Se quiser uma camada mais crocante e mais saborosa, faça uma camada de queijo mussarela ou parmesão ralado e orégano.

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