Macarronada saborosa
Foto : Iran Carlos Stalliviere Correa
Por Iran Carlos Stalliviere Correa

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o bacon e a linguiça cortada em meia-lua. Acrescente a cebola picada e deixe refogar por uns 10 minutos.

Passo 2 :

Adicione a água quente, o molho de tomate, o extrato de tomate, o molho inglês, o molho de gergelim, a pimenta, o manjericão e os cubos de caldo.

Passo 3 :

Quando levantar fervura, adicione a massa e o creme de leite.

Passo 4 :

Feche a panela de pressão e cozinhe por 5 minutos contados após iniciada a pressão.

Passo 5 :

Desligue e deixe sair a pressão antes de abrir.

Passo 6 :

Acrescente o queijo parmesão ralado e sirva em seguida acompanhado de uma boa salada de rúcula com tomate ou outra de seu gosto.

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