Pre-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
Em uma vasilha, coloque a farinha, o aipim, a margarina, o coco, o fermento e mexa.
Em seguida, coloque o leite, os ovos, o suco da laranja e depois mexa bem.
Coloque na assadeira e leve ao forno por 40 minutos.
Espere esfriar por 15 minutos.
Se preferir, coloque um pouco de coco para decorar.