Mariscada baiana
Foto : Douglas Oliveira
Por Pedro

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Lave os frutos do mar, pois alguns vem com areia.

Passo 2 :

Misture tudo na panela que vai cozinhar.

Passo 3 :

Tempere com os 3 limões, o alho e o sal.

Passo 4 :

Deixe descansar com esse tempero por uns 10 minutos.

Passo 5 :

Nesse tempo corte o restante em cubinhos e coloque por cima da mariscada.

Passo 6 :

Coloque o leite de coco e leve ao fogo com tampa por 5 minutos.

Passo 7 :

Depois retire a tampa e deixe cozinhar sem a tampa por mais 5 minutos.

Passo 8 :

Depois desse 5 minutos sem e com tampa, coloque o azeite de dendê e deixe por mais ou menos 10 minutos cozinhado sem tampa.

Passo 9 :

Pronto para servir com arroz branco e farofa de dendê.

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