Tempere as sobre-coxas de frango com 1 hora de antecedência com um pouco do vinho branco, cebola, sálvia, sal, orégano e e pimenta a gosto, deixe marinar.
Leve assar em forno médio até que fiquem douradas e bem passadas as sobre-coxas.
Durante o período em que estiverem assando vá regando com o restante do vinho branco.
Assim que as sobre-coxas estiverem assadas retire o caldo que se formou na forma e coloque em uma panela, ferva e acrescente o creme de leite e o palmito picado.
Coloque este molho sobre as sobre-coxas e sirva acompanhado de arroz e salada de maionese.
Hum, fica uma delícia.
Receita em homenagem a minha mamãe Glaci.