Misture a farinha com o açúcar e adicione a manteiga cortada em cubinhos gelada.
Misture tudo com as mãos mesmo, até formar uma farofa.
Em seguida, adicione as 3 colheres (sopa) de água.
Continue a mexer tudo com as mãos até virar uma massa homogênea a ponto de sovar.
Enfarinhe uma superfície plana e abra essa massa até que fique fina e com a ajuda da boca de um copo vá cortando a massa ate terminar com ela.
Corte a goiabada em tirinhas e coloque no centro de cada círculo de massa que você cortou.
Molhe uma das pontas do círculo e feche pressionando uma pontinha a outra.
Coloque papel manteiga na assadeira untada com manteiga e vá acomodando os beliscões.
Leve ao forno de 20 a 30 minutos em 240ºC.
Após assado, polvilhe açúcar.