bata as gemas, o óleo, o leite e o leite condensado no liquidificador.
Passe para uma travessa e acrescente a farinha e o fermento, misturando bem.
Incorpore delicadamente as claras batidas em neve e despeje metade da massa em uma assadeira redonda pequena (22cm de diâmetro) untada.
Espalhe metade do recheio sobre a massa.
Cubra com a massa restante e por último o recheio restante.
Polvilhe toda superfície com o açúcar e a canela misturados e asse em forno médio (180ºc), pré - aquecido, por cerca de 1 hora.