Bata no liquidificador o café, o chocolate e a canela até o café ficar bem fininho.
Peneire e reserve.
Em uma vasilha misture o leite, o açúcar e o bicarbonato.
Acrescente o café, o chocolate e a canela peneirados e misture bem até ficar homogêneo.
Guarde em pote de vidro com tampa.
Válido por 6 meses. Para 200ml de água fervente use 2 colheres cheias de sopa de cappuccino.