Bata as claras em neve com 1/2 xícara de açúcar, e reserve.
Em seguida, bata as gemas com o restante do açúcar até ficar bem clarinha.
Após isso, acrescente o óleo, o iogurte e a farinha, e bata bem.
Depois, acrescente as claras sem bater e, por último, o fermento.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, com furo no meio.
Asse em forno pré-aquecido (180° C/200° C), por 40 minutos.