Pique o tomate, a cebola, o pimentão e o coentro.
Refogue tudo no azeite com o cubo de caldo de carne e a pimenta-do-reino.
Em seguida, adicione a carne moída para refogar junto, e depois reserve.
Cozinhe a batata com um pouco de sal.
Em outra panela, refogue o alho e o coentro, e depois adicione a batata cozida e amassada.
Sempre mexendo, adicione o catupiry e depois a carne moída.
Sirva com arroz branco.