Para o preparo, lave e corte do modo que achar melhor o quiabo.
Pique a cebola e a cebolinha.
Frite o alho, e em seguida, refogue a cebola.
Nesse momento, refogue o quiabo com os temperos de sua escolha, e acrescente a cebolinha por último.
Deixe o quiabo refogar bem.
Em seguida, adicione a água e o extrato de tomate.
Deixe pegar um ponto de molho, adicione a cebolinha e pronto!
Caso goste, você também pode acrescentar milho.