Bata no liquidificador primeiro os ingredientes líquidos, o leite os ovos e o óleo.
Acrescente o açúcar, a milharina e o queijo.
Misture à mão o fermento em pó com o coco ralado (lembrando de tirar 2 colheres do coco ralado).
Unte a forma redonda de pudim com margarina, o açúcar e o coco ralado.
Leve para o forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos até ficar dourado ou espetar o garfo e ele sair limpo.