Corte o frango em tirinhas e tempere com o limão e sal (fica mais gostoso se temperar umas 4 horas antes).
Em uma panela, refogue a cebola e o alho com azeite ou óleo.
Acrescente o frango com o caldo do limão.
Em outra panela, dissolva a maisena no leite e acrescente o requeijão com um pouco de sal.
Leve ao fogo e cozinhe por 2 minutos depois que ferver.
Em uma assadeira pequena, coloque as tiras do frango que cozinharam, e por cima jogue o creme com requeijão.
Leve ao forno por aproximadamente 10 a 15 minutos para dourar.