Bata no liquidificador primeiro os ovos, açúcar e o óleo.
Junte o leite fervente, farinha de trigo e fubá.
Misture delicadamente o fermento em pó e erva-doce.
Assar por aproximadamente 30 minutos (depende do forno) a 180°C em forma untada.
Dicas:
Pode ser batido à mão, em batedeira ou liquidificador.
Use forno em temperatura alta nos primeiros 15 minutos, para que o bolo cresça.
Quando tiver crescido, abaixe a temperatura (entre média/baixa) até que o bolo fique assado e corado.