Dourar a cebola na margarina, acrescentar a cenoura ralada e deixar refogar.
Bater no liquidificador os tomates, caldo de galinha e água.
Juntar o que bateu no liquidificador na panela com a cenoura refogada e cozinhar bem, (10 minutos).
Misturar o atum com cheiro verde, juntar aos outros ingredientes na panela e cozinhar por mais ou menos 5 minutos.
Tirar do fogo e acrescentar o creme de leite e a maionese (reservar um pouco da maionese para cobrir a torta).
Descascar levemente os pães.
Arrumar em uma travessa em camadas, começando com uma camada de recheio, depois de pão e assim por diante.
Terminar com uma camada de recheio.
Enfeitar com maionese e azeitonas.