Coloque a carne moída em um recipiente, junte a cebola o alho, o cheiro-verde e os ovos, misture bem. Acrescente a farinha de trigo para dar liga até que fique no ponto de almôndega.
Estique sobre um plastico (pode ser o saquinho que veio a carne moída).
Espalhe o creme de cebola sobre a carne, somente o pó do sachê.
Acrescente as fatias de mussarela e por cima coloque as fatias de presunto.
Enrole cuidadosamente removendo o plástico a cada enrolada pois o rocambole não pode ir ao fogo com o plástico.
Após terminar de enrolar, coloque em uma forma média untada com óleo.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno a 280° C, deixe com o papel-alumínio até o cozimento aproximadamente 25 a 30 minutos.
Depois remova o alumínio e deixe dourar.
Coloque bem pouco pois a mussarela e o creme de cebola já contém sal. Acompanha bem com nhoque e maionese, bom apetite!