Em uma panela, coloque a manteiga de garrafa.
Em seguida, comece adicionando as verduras, legumes, milho verde e ervilha, e deixe refogar.
A seguir, acrescente a linguiça, o bacon e a charque, e deixe refogar.
Adicione o sal o tempero sugerido.
Em seguida, acrescente o arroz e o coentro e misture tudo.
Passe a mistura para um recipiente e decore com as passas.