Colocaque em um liquidificador o milho verde, os ovos, o açucar, o fermento, o óleo, o leite, o coco ralado e bata por 2 minutos.
Pare de bater, acrescente o fubá e volte a bater por mais 2 minutos.
Após terminar de bater, deixe descansar no liquidificador por 3 minutos.
Unte uma forma com manteiga e trigo, em seguida, despeje o conteudo do liquidificar na forma e asse a 200° por 40 minutos ou até dourar.