Numa panela coloque o óleo ou azeite, frite a carne, junte a cebola, o alho e cenoura.
Continue fritando sem parar de mexer até a cebola dourar.
Adicione o arroz, depois a batata, chuchu, o sal, misture e frite por mais alguns minutos.
Coloque água suficiente para cozinhar o arroz, diminua o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar macio.
Em 15 a 20 minutos provavelmente estará pronto.
Sirva quente.
Caso queira ralar um pouco de queijo mussarela por cima fica uma delicia.