Misture as gemas, o leite condensado e o leite e leve ao fogo por aproximadamente 10 minutos, até adquirir consistência de mingau.
Em seguida, retire do fogo e acrescente as claras e o creme de leite, e reserve.
Leve ao fogo 1/2 xícara de leite com as 8 colheres de achocolatado, e mexa até reduzir.
Forre a forma de pudim com a calda fria e depois com o creme.
Leve ao congelador por aproximadamente 3 horas.
Retire um pouco antes de servir, desenforme e delicie-se.