Salpicão de frango

Ingredientes

• 500 g de peito de frango
• 1 tablete de caldo de galinha
• sal e pimenta-do-reino
• 1/2 pimentão amarelo cortado em cubos
• 1 cebola pequena cortada em cubos
• 1 lata de milho
• 100 g de presunto
• 1 maçã cortada em cubos
• 1/2 limão
• 200 g de maionese
• salsinha
• cebolinha
• orégano
• batata palha

Modo de preparo

1. Cozinhe na panela de pressão o frango com o tablete de frango por 20 minutos, após cozido desfie o frango
2. Tempere o frango desfiado com pimenta-do-reino e sal a gosto
3. Misture o pimentão, a cebola, o milho, o presunto, a maçã e a maionese com o frango
4. Antes de misturar a maçã esprema o limão para não ficar escura
5. Tempere com salsinha, cebolinha e orégano a gosto
6. Coloque na geladeira para ficar geladinho
7. Na hora de servir coloque a batata palha