Na batedeira, bata a margarina e o açúcar até uniformizar.
Acrescente os ovos, um a um e bate até obter um creme fofo.
Acrescente aos poucos a massa de mandioca.
Incorpore o suco de laranja.
Por fim, acrescente o fermento e as raspas de laranja misturando levemente a massa.
Disponha em forma untada com margarina e enfarinhada com a massa de mandioca.
Leve ao forno pré aquecido em 180º C.
Leva aproximadamente 40 minutos.
Teste com palito antes de retirar.
Desenforme após esfriar.