Corte a carne em cubos grandes ou médios.
Depois de cortada, em um recipiente coloque os 4 dentes de alhos bem amassados junto a carne.
Adicione a pimenta-do-reino e misture bem.
Em uma panela de pressão, coloque a colher de sopa de azeite e deixe esquentar bem.
Corte as cebolas em 4 pedaços, como se estivesse fazendo um "x".
Retire as camadas da cebola e ponha na panela de pressão.
Por cima coloque a carne e o caldo de carne (não ponho sal na carne porque sempre acho suficiente esse caldo de carne).
Abafe a panela e deixe a carne cozinhar por 10 minutos.
Após isso, coloque 1 copo americano de água e tampe a panela de pressão.
Deixe cozinhar por 50 minutos na pressão e pronto (dependendo do fogão, o tempo é suficiente para ter uma carne molinha e desfiando).