Coloque todos os ingredientes no processador e primeiro use a função pulsar, depois bata normalmente, até que fique tudo bem misturado.
Transfira para uma superfície lisa e trabalhe a dar o ponto.
Abra a massa com um rolo (não muito fina).
Corte, e coloque em uma assadeira, sem untar.
Leve para o forno médio-alto (180° C), até que comece a doura ligeiramente.
Tire os biscoitinhos do forno ainda branquinho, deixe esfriar.
Una os biscoitinho com o recheio ( goiabada, doce de leite, etc... ).